마늘은 씻어서 보관하면 금방 상해 버린다는 사실 알고 계셨나요? 마늘은 맛과 향뿐만 아니라 건강에도 매우 좋은 식재료입니다. 그러나 적절한 보관이 되지 않으면 곰팡이가 생길 수 있고, 이는 건강에 해로울 뿐만 아니라 맛과 향을 손상시킬 수 있습니다.
마늘보관 꿀팁
마트사장님은 고객들에게 마늘을 오랫동안 신선하게 보관하는 방법을 알려주었습니다. 그 방법은 무척이나 간단합니다.


첫째, 마늘을 씻지 않고 그대로 보관하는 것입니다. 마늘에 묻은 수분이 상하기 쉬우므로 마늘을 보관하기 전에 반드시 물기를 닦아야 합니다.


둘째, 적당한 밀폐용기를 준비한 후 설탕을 바닥에 약 1cm 정도 깔고, 키친타월이나 종이호일로 덮고 마늘을 올려줍니다. 마늘 위에도 키친타월을 덮어 냉장고에 넣어 보관합니다.


설탕이 수분을 흡수해 마늘을 오래 보관할 수 있도록 도와줍니다.
마늘은 우리 생활 속에서 빼놓을 수 없는 필수적인 식재료입니다. 올바른 보관 방법을 알고 활용한다면 언제든지 신선한 마늘을 즐길 수 있을 것입니다. 이렇게 쉽고 간단한 팁들을 통해 여러분도 마늘을 보다 효과적으로 활용할 수 있을 것입니다.
